KADIKÖYLÜ LÜFERİ KORUYOR!
Kadıköy Belediyesi, Kadıköy sınırları içinde 20 cm’den küçük yavru lüferlerin satılmaması sağlanarak,lüferlerin korunması amaçlanıyor.
Gökçe UYGUN
“Türkiye denizlerinin incisi, Boğazların efendisi” olarak bilinen lüfer balığı, bilinçsiz avlanma ve yavruyken tüketilmesi nedeniyle yok olma tehlikesiyle karşı karşıya... Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 2011 yılının Ağustos ayında aldığı bir kararla, balık avlanma boylarına dair yeni bir düzenleme getirmişti. Buna göre 20 santimetreden küçük lüferin avlanmasını yasaklanmıştı. Ancak bu yasağa her yerde uyulmaması, hâlâ tezgâhlarda yavru lüferin satılması hem sivil toplum kuruluşlarının ve hem de konunun uzmanlarının tepkisiyle karşılanıyor. Çevre, doğal yaşam ve denge konularındaki öncü projeleriyle bilinen Kadıköy Belediyesi de denizlerimizden ve sofralarımızdan lüferin yok olmaması için bir adım attı ve kampanya başlattı; “Kadıköylü Lüferi Koruyor”Kampanyası ile Kadıköy Belediyesi, hem balık tüketicilerini bilinçlendirmeyi, hem de balıkçı esnafını bilgilendirmeyi amaçlıyor. “Kadıköylü yavru lüfer almaz-satmaz” sloganı ile yürütülen kampanya kapsamında, Kadıköy Tarihi Çarşı’daki her balıkçı tezgâhında Kadıköy Belediyesi’nin hazırladığı bir tarafı 20 cm’lik cetvel olan ve üzerinde “Çinekop..sarıkanat, Lüfer avlanma alt boyu 20 cm. Yavru Lüfer Almayan Satmayan Kadıköylüye Helal Olsun!” yazan etiketler konuldu.
ADIYLA DEĞİL, BOYUYLA DENETLENİYOR
Kampanyayla bir yandan tüketici bilinçlendirip uygun boyda olmayan balıkların alınmaması çağrısı yapılırken satıcılara da bu konuda uyarıda bulunuyor. Kadıköy Tarihi Çarşı kampanya için pilot bölge olarak seçildi, Kadıköy Belediyesi yetkilileri de çarşıda sık sık denetim yapıyor. Yavru lüferler çinekop, sarıkanat ve defneyaprağı gibi isimlendirildikleri için belediye yetkilileri değerlendirmeyi balıkların boyunu ölçtükleri cetvelli etiketlerle yapıyorlar. Kadıköy Belediyesi'nin bu kampanyasını, Kadıköylülerin özellikle balık alışverişini yaptığı Kadıköy Tarihi Çarşı esnafının oluşturduğu Kadıköy Çarşı Derneği ile doğaya zarar vermeden beslenmek, doğal yiyecekler tüketmek için çalışmalar yürüten bir STK olan Fikir Sahibi Damaklar (FSD) de destekliyor. Kadıköy Tarihi Çarşı Derneği Başkanı Ali Geçgel, çarşı esnafının bu kampanyaya destek verdiğini, tezgâhlarında yavru lüfer satmadığını söyledi.
KADIKÖY, ÖRNEK OLSUN
Gelecek nesillerin de lüfer yiyebilmesi, lüfer soyunun devamının sağlanması için yapılan “İstanbul Lüfer’e Hasret Kalmasın” kampanyasını yürüten, FSD kurucusu Defne Koryürek, “Lüfer, dünyanın en eski yerleşim noktalarından, binlerce yılın metropolü, dünyalar güzeli İstanbul’un ve onun ortası sıra akan biyolojik koridor Boğaziçi’nin simgesi. Lüferin yok olması demek, İstanbul’un, Boğaziçi’nin yok oluşu demek. Umuyorum hiç değilse bu bağlamda lüfer herkesin umurunda!” dedi. Koryürek, İstanbul'da ilk kez bir yerel yönetimin lüferi korumak için kampanya başlattığını vurgulayarak, “Kadıköy Belediyesi'nin kampanyasının diğer belediyelere de örnek olmasını istiyoruz. Yavru lüferler 20 cm’nin altında olduğu zaman avlandığında nesli tehlikeye giriyor. Gelecek kuşakların daha uzun yıllar lüfer yemesi için 20 cm’den küçüklerin avlanma yasağına herkesin uyması lazım” dedi.
BAŞKAN ÖZTÜRK: ‘KADIKÖYLÜ YAVRU LÜFER ALMAZ, SATMAZ’
Kadıköy Belediyesi’nin çevre korunma projeleri ve hayvanlarla ilgili projelerde her zaman öncü olduğunu kaydeden Kadıköy Belediye Başkanı Selami Öztürk, kampanyaya herkesin destek vermesini istedi. Öztürk “Kadıköylü yavru lüfer almaz, satmaz demenin gururunu yaşıyorum. Kampanyanın her kesimden desteklenmesi doğru bir iş yaptığımızı gösteriyor” diye konuştu.
SANAL DÜNYADA DA KAMPANYA
Kadıköy Belediyesi'nin sosyal medya adresleri üzerinden de #KadıköyLüferiKoruyor etiketiyle yürütülen kampanyaya, Kadıköylüler tweet'lerle destek verirken, yavru lüfer satan yerleri ihbar etmeyi de ihmal etmiyorlar.
LÜFERİN BAYRAMI DA VAR
FSD, geçen yıl yaptıkları “İstanbul'un Lüfer Bayramı”nın bu yıl 2.'ni gerçekleştirdi. 19-21 Ekim tarihleri arasında kutlanan bayramda, konunun teorik boyutu yapılacak konferanslarda ele alındı, work-shoplar, film gösterimleri, danslar, çocuklar için atölyeler, “İstanbul'un En Baba Lüferi” olta avı yarışması gibi etkinlikler yapıldı.
GREENPEACE ‘SENİNKİ KAÇ SANTİM?’ DİYE SORMUŞTU!
2007 yılında “Seninki Kaç Santim?” adıyla başlattığı kampanyada lüfer, kalkan ve orfoz başta olmak üzere nesli tükenmekte olan balık türlerine dikkat çeken Greenpeace, “Küçük balık yoksa büyük balık da yok” sloganıyla yavru balık avlanması ve tüketimine karşı çıkmıştı.
İlgili yasa, 20 cm'in altında yavru lüfer satışı yapan işletmeler için yüzde 5 fireyi olanaklı kılıyor. Yani satış yerinde kasada 20 santim altı balıkların yüzde 5 oranında olabilmesi mümkün. Vatandaşlar, adı ne olursa olsun -çinekop ya da sarıkanat- balığın sadece boyuna bakmalılar ve 20 cm altında ise şikayet etmeliler. Bunun için Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ALO 174 şikayet hattı aranabilir,www.alo174.gov.tradresi kullanılabilir. Sosyal medya hesaplarından Kadıköy Belediyesine ya da Kadıköy Belediyesi Veteriner İşleri Müdürlüğü'ne (542 50 00) de ulaşmak mümkün.
BAKANLIK NE DİYOR? Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı kurallarına göre avlanabilir asgari boy ve günlük avlanabilecek miktar bilgileri şöyle;
|
Türler
|
Latince adı
|
Boy/ağırlık
limiti (en az) |
Günlük limit
(en fazla) |
|
Akya
|
Lichia amia
|
30 cm
|
3 adet
|
|
Ahtapot
|
Octopus vulgaris
|
1 kg
|
3 adet
|
|
Barbunya
|
Mullus barbatus
|
13 cm
|
Kg
|
|
Çipura
|
Sparus aurata
|
20 cm
|
Kg
|
|
İstavrit
|
Trachurus trachurus
|
12 cm
|
Kg
|
|
Kalkan
|
Scopthalmus sp.
|
45 cm
|
2 adet
|
|
Kefal
|
Mugil sp.
|
20 cm
|
Kg
|
|
Kılıç
|
Xiphias gladius
|
125 cm
|
1 adet
|
|
Kolyoz
|
Scomber japonicus
|
18 cm
|
Kg
|
|
Levrek
|
Dicentrarchus labrax
|
25 cm
|
Kg
|
|
Mercan
|
Pagellus erythrinus
|
15 cm
|
Kg
|
|
Orkinos (Ton)
|
Thunnus thynnus
|
90 cm
|
1 adet
|
|
Palamut
|
Sarda sarda
|
25 cm
|
Kg
|
|
Pisi
|
Pleuronectes limanda
|
20 cm
|
Kg
|
|
Sinagrit
|
Dentex dentex
|
35 cm
|
Kg
|
|
Tekir
|
Mullus surmuletus
|
11 cm
|
Kg
|
|
Uskumru
|
Scomber scombrus
|
20 cm
|
Kg
|
|
Uzun kanat orkinos
|
Thunnus alalunga
|
60 cm
|
1 adet
|
|
Yazılı orkinos
|
Euthynnus alletteratus
|
45 cm
|
2 adet
|
|
Karagöz
|
Diplodus vulgaris
|
18 cm
|
Kg
|
|
Lagos
|
Epinephelus aeneus
|
45 cm
|
3 adet
|
|
Lüfer
|
Pomatomus saltatrix
|
20 cm
|
Kg
|
|
Orfoz
|
Epinephelus guaza
|
45 cm
|
3 adet
|
|
Sargos
|
Diplodus sargos
|
21 cm
|
Kg
|
|
Diğer türler
|
-----
|
Yok
|
Kg
|
|
Türler
|
Latince adı
|
Boy Limiti
(en az) |
Günlük Limit
(en fazla) |
|
Doğal alabalık (Bütün türler)
|
25 cm.
|
3 adet
|
|
|
Gökkuşağı alabalığı
|
O. mykiss
|
Yok
|
10 adet
|
|
Sazan
|
C. carpio
|
40 cm.
|
5 adet
|
|
Kadife
|
Tinca tinca
|
26 cm.
|
10 adet
|
|
Sudak
|
S. lucioperca
|
26 cm
|
10 adet
|
|
Tatlısu levreği
|
P. fluviatilis
|
18 cm.
|
kg
|
|
Tatlısu kefali
|
Leuciscus cephalus
|
20 cm.
|
kg
|
|
Siraz
|
Capoeta.sp
|
20 cm.
|
kg
|
|
Turna
|
Esox lucius
|
40 cm.
|
5 adet
|
|
Yayın
|
Silurus glanis
|
90 cm.
|
1 adet
|
|
Karabalık
|
Capoeta trutta
|
22 cm.
|
10 adet
|
|
Fırat turnası
|
Luciobarbus esocinus
|
50 cm.
|
1 adet
|
|
Maya
|
Luciobarbus xanthopterus
|
50 cm.
|
1 adet
|
|
Şabut
|
Barbus grypus
|
45 cm.
|
1 adet
|
|
Diğer türler
|
-----
|
Yok
|
kg
|