Yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte kilo verme telaşı da kendini göstermeye başladı. Ancak bazı insanlar kolayca kilo verirken bazıları ise aynı çabayı göstermelerine rağmen hedeflerine ulaşmakta zorlanıyor. Acıbadem Dr. Şinasi Can Kadıköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Pınar Koç’a göre bunun temel nedeni metabolizma hızı olabilir.
“KİLO KONTROLÜ MÜMKÜN”
Araştırma sonuçlarına da değinen Koç, “Araştırmalar, düşük bazal metabolizma hızına sahip bireylerin kilo alım riskinin otomatik olarak artmadığını ve bunun yerine günlük yaşam tercihleriyle bu durumun dengelendiğini gösteriyor. Dolayısıyla doğru stratejilerle düşük bazal metabolizma hızının etkilerini dengelemeniz ve kilo kontrolünü sağlamanız mümkün.” dedi.
Metabolizmayı desteklemek için üç temel alışkanlığın önemine dikkat çeken Koç, “Metabolizma hızının nasıl beslendiğiniz, ne kadar hareket ettiğiniz ve yaşam tarzınızla doğrudan ilgili olduğunu.” belirtti. Ayrıca Koç, metabolizmanın desteklenmesi gerektiğini ise şu sözlerle açıkları:“Yeterli beslenmek, düzenli egzersiz yapmak ve uyku düzenine özen göstermekte metabolizmayı destekleyen en temel üç stratejidir.”dedi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Pınar Koç metabolizmayı hızlandıran 12 öneriyi şöyle sıraladı:
1. GÜNE MUTLAKA KAHVALTI İLE BAŞLAYIN
“Güne kahvaltı yaparak başlamak, gece boyunca yavaşlayan metabolizmayı hızlandırıyor. Ayrıca düzenli kahvaltı alışkanlığı kalp sağlığını olumlu yönde etkileyerek obezite, tip 2 diyabet ve hipertansiyon riskini de azaltabiliyor.
2. UZUN SÜRE AÇ KALMAYIN
Düzenli ve gündüz saatlerinde yapılan öğünler metabolik ritme uyum sağlıyor, geç saatlerde tüketilen yemek ise yağ yakımını azaltabiliyor.
3. HER ANA ÖĞÜNDE YETERLİ PROTEİN ALIN
Sağlık probleminiz yoksa her bir kilonuz için 1 gram protein almaya özen gösterin. Örneğin 70 kiloysanız günlük 70 gram protein almanız gerekiyor.
4. LİFLİ BESİNLERİ İHMAL ETMEYİN
Metabolizmanızı hızlandırmak için günlük 25–30 gram lif almaya özen gösterin.
5. ŞOK DİYETLERDEN KAÇININ
Çok düşük kalorili diyetler vücudu koruma moduna geçirerek metabolizmanın yavaşlamasına neden olabiliyor. Ayrıca, uzun vadede kas kaybına yol açarak bazal metabolizma hızını yüzde 30 oranında düşürebiliyor.
6. HAFTADA EN AZ İKİ GÜN BALIK TÜKETİN
Omega-3 yağ asitleri metabolizma hızını destekler. Haftada en az 2 gün somon ve uskumru gibi yağlı balıklar veya her gün 1 tatlı kaşığı keten tohumu/2 tam ceviz tüketmeyi alışkanlık edinin.
7. YEŞİL ÇAY İLE YAĞ YAKIMINI DESTEKLEYİN
Kateşin ve kafein birleşimi metabolizmayı hızlandırır. Günde 2–3 fincan sıcak veya soğuk, şekersiz yeşil çay içebilirsiniz.
8. YETERLİ MİKTARDA SU İÇİN
Su tüketimi doğrudan metabolizma hızını etkiler. Vücut ağırlığınızı 30-33 ml ile çarparak günlük su ihtiyacınızı hesaplayabilirsiniz. Örneğin, 70 kiloysanız (70 kg x 30-33 ml = 2100–2300 ml) günde 2100 – 2300 ml su içmeniz gerekiyor.
9. İŞLENMİŞ GIDALARDAN UZAK DURUN
Hazır ve rafine gıdalar metabolizmayı yavaşlatabilir. Bu nedenle paketli ürünler, rafine şekerli atıştırmalıklar ve beyaz unlu ürünlerden uzak durun. Doğal, az işlenmiş, ev yapımı gıdaları tercih edin.
10. KAHVEYLE METABOLİZMANIZI CANLANDIRIN
Kafein, yağ yakımını ve enerji harcamasını artırır. Günlük 2–3 fincan sade filtre kahve veya 1–2 fincan Türk kahvesi tüketmeniz metabolizmanın hızlanmasına yardımcı oluyor.
11. DOĞAL İÇERİKLERLE DESTEK ALIN
Bazı besinler metabolizmayı doğrudan destekleyebilir. Örneğin ananas, kırmızı meyveler, elma sirkesi, acı biber, zencefil ve turpgiller gibi.
12. EGZERSİZ YAPIN VE KALİTELİ UYUYUN
Kas oranı yüksek bireylerde metabolizma daha hızlı çalışıyor. Düzenli ve kaliteli uyku ise hem hormonal dengeyi hem de metabolizma hızını olumlu yönde etkiliyor.”