Ramazan'ın keyfi Khalkedon'larda çıkar...
Ramazan ayının gelmesi, insanlarda ayrı bir heyecan, ayrı bir hava yaratıyor... Aileler kendilerine göre ramazan hazırlıklarını yapıyorlar, heyecanla alışverişler yapılıyor...
Esma Bayraktar
Ramazan ayının gelmesi, insanlarda ayrı bir heyecan, ayrı bir hava yaratıyor... Aileler kendilerine göre ramazan hazırlıklarını yapıyorlar, heyecanla alışverişler yapılıyor... Değişik mönüler hazırlanır, eş dost iftara davet edilir, birlikte paylaşmanın bereketi yaşanır.. Bir arada olmanın, iyiliklerde bulunmanın iyi duyguların bir vesilesi olur Ramazan ayları..
Restaurantlarda ayrı bir heyecan yaşanır. Son yıllarda dışarıda iftar açmak bir hayli yaygınlaştı. Herkes kendi kesesine göre bir yerler bulup Ramazan ayı içinde en azından 3-4 akşam iftarını evinin dışında açıyor. Kurumlar çalışanlarına iftar ziyafetleri veriyorlar. Tatlı bir hareketlilik ve rekabet de yaşanıyor bu ayda. Fakat gezerken dikkatimi çeken şey fiyatların bir hayli yüksek olması, verilen hizmete veya mönüye göre değişiklik gösteren fiyatlar... 50 TL'den başlayıp 120 TL'ye kadar bir yelpaze çiziyor..
ZENGİN MÖNÜ...
Konuyla ilgili gezimizde fiyat ve kaliteleri incelerken Khalkedon Fenerbahçe, Khalkedon Kalamış restaurantlarındaki fiyatlar dikkatimi çekti..2 seçenekli iftar mönüsü hazırlanmış. Etli mönü 35 tl. Tavuklu Mönü 30 tl…
Mönüleri incelediğimde hiç de azımsanacak bir durum yok , bilakis çok zengin.. Zengin bir iftar tabağı, hurma, siyah, yeşil zeytin, pastırma, reçel, bal, tereyağ, 3 çeşit peynir çorba, salata, iki çeşit ara sıcak, iki çeşit zeytinyağlı, piliç pirzola veya antrikot,pilav patates üçlüsü bir arada, güllaç, kayısı, incir, kemalpaşa tatlıları, gelincik şerbeti, meşrubat ve sınırsız çay...
Ayrıca teker teker hepsi branşının ustası sanatçılardan oluşan bir grup iftardan 15 dakika önce sahne alıp, iki saat boyunca tasavvuf müziğinin ve Türk sanat müziğinin en güzel örneklerini sunuyorlar. Zevkle dinlenebilen bir ses düzeyiyle hiç rahatsız etmeden, kulaklarınıza da ziyafet çekerken sohbet de edebiliyorsunuz…
''DİLEĞİMİZ DIŞARIDA YEMEK YİYEMEYEN AİLELERİN DE RAHATLIKLA GELİP İFTAR ETMELERİNİ SAĞLAMAK...''
Bu iftar sofrasını bu fiyata sunabilmenin sırrını Kadıköy Belediyesi Başkan Yardımcısı Mahmut Tanyol şöyle açıklıyor;
''İstediğimiz Kadıköy halkının rahatlıkla Khalkedonlara gelip yemek yemelerini, hoşça vakit geçirmelerini ve mutlu olmalarını sağlamak... Kadıköy Belediyesi'nin sosyal tesislerini önündeki duvarı yıkarak daha samimi hale getirdik. A'dan Z'ye yenileyip personelinden peyzajına kadar her şeyini değiştirerek, Kadıköylülerin rahatlıkla gelebileceği modern mekanlar haline getirip markalaştırdık...
KHALKEDON FENERBAHÇE, KHALKEDON KALAMIŞ olarak hizmete sunduk. Konusunda uzman olan arkadaşlardan fikirler alarak, hedef kitleyi araştırıp, taleplerini belirledik. Bu sonuca göre hedefimizi koyduk ve uyguladık..Fiyatlarımızı mümkün olduğunca aşağıya çektik, asla kaliteden ödün vermeden..
Hem kaliteli ürünler sunup, hem her kesimin rahatlıkla gelip yemeğini yiyeceği mekanlar haline getirdik. Fiyatlarımızın uygun olmasının nedeni malzeme tedarik ettiğimiz firmalardan aldığımız indirimlerdir. Biz bu indirimleri tamamen müşterilerimize yansıtıyoruz. Amacımız kar etmek değil .Kadıköy halkına en kaliteli en uygun fiyatlı hizmet sunmaktır. Örneğin bizde hala çay bir liradır ve sonuçlarını görüyoruz. Bugün artık rezervasyonsuz yer bulunamıyor. Bazı mevsimlerde özel günlerde bir hafta evvelinden rezervasyon yaptırmak zorunda kalıyorlar..”
Kadıköy'ün en güzel noktasında bulunan KHALKEDON FENERBAHÇE'de hafta sonları brunch keyfi de ayrı bir zevk..100 çeşide yakın zengin açık büfesiyle hem göze hem mideye hitabediyor.. Prens adalarının doyumsuz manzarası ve martıların şarkıları, renk renk yelkenlerini açmış yelkenlilerle birlikte, günün her saatinden ayrı bir keyf alırsınız Khalkedon'dan.. Dünya mutfağının en güzel örneklerini büyük bir ustalıkla hazırlayan tecrübeli usta, teşekkürleri kabul etmek için arada bir masaları da dolaşıyor. KHALKEDON KALAMIŞ' ta da aynı kaliteyle aynı titizlikle hizmet veriliyor..Ramazan'da iftar için yer ayırtmadan gitmemenizi tavsiye ederiz…Hayırlı Ramazanlar.. Afiyet olsun…
Fenerbahçe 0216 550 51 95
Kalamış 0216 449 23 52