RESSAM PASTACILAR; Cevizağacı'nda
Kadıköy’ün en güzel semtlerinden biridir Koşuyolu… Şehrin betonlaşmasına karşı direnen semtlerinden.
Esma BAYRAKTAR
Kadıköy’ün en güzel semtlerinden biridir Koşuyolu… Şehrin betonlaşmasına karşı direnen semtlerinden. Burada evler hala iki katlı ve bahçelidir. Koşuyolu’nu keyifli kılan bir özelliği daha var bizce; birbirinden hoş kafeleri, pastaneleri, restaurantları… İşte bu semtin en güzel yerinde yolların kesiştiği köşebaşında pasta, cafe bistro olarak hizmet veren sempatik bir mekan vardır; Cevizağacı...
8 yıldır bu köşede kaliteli hizmetine devam eden Cevizağacı günün her saatinde tıklım tıklımdır. Burası yalnızca Kadıköylüler'in değil, tüm İstanbullular'ın hafızasında bir lezzet durağıdır.
Cevizağacı’nda pastacılık için "sanat" ifadesini kullanıyorlar. Damak zevkine sahip müdavimleri bilir; sunumlarını görseniz, siz de hak verirsiniz. Akıl almaz sayıda çeşitleri var. Şeker hamurlu doğum günü pastaların olduğu bölümde "yok artık" dedirtecek bir şey gözümüze çarptı; resminizi veriyorsunuz, ressam pastacılar, gıda boyasıyla, pastanızın üzerine portrenizi yapıyorlar. Sevdiğiniz için harika bir sürpriz olmaz mı? Cevizağacı, kendi deyimleriyle pasta sanatında, gerçekten usta...
Butik çikolatalar
İki yıl önce de çikolata üretimine 2 yıl önce başlamışlar. Bu işte de tercih sebebi olmakta kararlı gözüküyorlar. “Bu çikolatanın diğerlerinden farkı ne?" diye soruyoruz, yanıt geliyor; "Butik üretim... Glikoz yerine, kilosu 8 kat fazla maliyetli gerçek bal kullanıyoruz. Piyasaya hakim, ucuz bitkisel yağlar yerine de yüzde yüz kakao yağı kullanıyoruz."
Üst kata çıkıp, hele arka bahçeyi tercih ettiyseniz, işin rengi bir anda değişiyor. Burası aynı zamanda, yeşiller içinde, zengin menüye sahip, çok şık bir restaurant. Özel ya da iş yemeği, beş çayı, akşam buluşmaları ve pazar günleri brunch... Haftanın hangi günü gelirseniz gelin mutlu döneceğiniz bir yer Ceviz ağacı. Lezzetleri, tüm Türkiye'ye ulaşsın diye internetten sipariş de gönderiyorlar.
Muhittin Üstündağ Cad. No: 85 Koşuyolu Tel: 0216 18 26 /27 cevizagaci.com
Kadıköy’ün en güzel semtlerinden biridir Koşuyolu… Şehrin betonlaşmasına karşı direnen semtlerinden. Burada evler hala iki katlı ve bahçelidir. Koşuyolu’nu keyifli kılan bir özelliği daha var bizce; birbirinden hoş kafeleri, pastaneleri, restaurantları… İşte bu semtin en güzel yerinde yolların kesiştiği köşebaşında pasta, cafe bistro olarak hizmet veren sempatik bir mekan vardır; Cevizağacı...
8 yıldır bu köşede kaliteli hizmetine devam eden Cevizağacı günün her saatinde tıklım tıklımdır. Burası yalnızca Kadıköylüler'in değil, tüm İstanbullular'ın hafızasında bir lezzet durağıdır.
Cevizağacı’nda pastacılık için "sanat" ifadesini kullanıyorlar. Damak zevkine sahip müdavimleri bilir; sunumlarını görseniz, siz de hak verirsiniz. Akıl almaz sayıda çeşitleri var. Şeker hamurlu doğum günü pastaların olduğu bölümde "yok artık" dedirtecek bir şey gözümüze çarptı; resminizi veriyorsunuz, ressam pastacılar, gıda boyasıyla, pastanızın üzerine portrenizi yapıyorlar. Sevdiğiniz için harika bir sürpriz olmaz mı? Cevizağacı, kendi deyimleriyle pasta sanatında, gerçekten usta...
Butik çikolatalar
İki yıl önce de çikolata üretimine 2 yıl önce başlamışlar. Bu işte de tercih sebebi olmakta kararlı gözüküyorlar. “Bu çikolatanın diğerlerinden farkı ne?" diye soruyoruz, yanıt geliyor; "Butik üretim... Glikoz yerine, kilosu 8 kat fazla maliyetli gerçek bal kullanıyoruz. Piyasaya hakim, ucuz bitkisel yağlar yerine de yüzde yüz kakao yağı kullanıyoruz."
Üst kata çıkıp, hele arka bahçeyi tercih ettiyseniz, işin rengi bir anda değişiyor. Burası aynı zamanda, yeşiller içinde, zengin menüye sahip, çok şık bir restaurant. Özel ya da iş yemeği, beş çayı, akşam buluşmaları ve pazar günleri brunch... Haftanın hangi günü gelirseniz gelin mutlu döneceğiniz bir yer Ceviz ağacı. Lezzetleri, tüm Türkiye'ye ulaşsın diye internetten sipariş de gönderiyorlar.
Muhittin Üstündağ Cad. No: 85 Koşuyolu Tel: 0216 18 26 /27 cevizagaci.com