Kadıköy Şarkılarına Yazılmış Kadıköy Öyküleri
Mutfağa girince fethe çıkmış muzaffer bir kumandan gibi baktı tezgahın üstündekilere. Yılın en sevdiği zamanları gelmişti işte. Saatler 00.00’ı gösterdiğinde bir büyülü değnek değecekmiş de her şey değişecekmiş gibi çocuksu bir inanış, yaşın kaç olursa olsun tatlı bir telaş, bir tuhaf aldanış… Gençken çok karşı çıkmıştı böyle ısmarlama günlere, anneler günü, yılbaşı, sevgililer günü, ne varsa reddetmişti de, şimdi yaş kemale erip, günler uzayıp, yıllar kısalınca kutlama yapmak için hiçbir fırsatı kaçırmamayı öğrenmişti. Çünkü hayattı asıl kutlanan, özel günler vesileydi, o kadar!

Önce iç pilavdan başlayacaktı işe. Bir buçuk su bardağı pirinci ısladıktan sonra kendini de ıslamaya karar verdi. Vakit erkendi ama, olsundu o kadar canım, yılbaşı öğleden sonrasına yakışırdı bu kadarcık hovardalık. Çay bardağına bir parmak rakı koydu, üzerine de buz gibi soğuk su… Telefonunun uygulamasından Deniz Kızı Eftalya’nın sesinden Kadıköylü’yü seçip, tekrar tekrar çalma moduna alınca iç pilavla girişeceği meydan muharebesine hazırdı artık. 

Bir orta boy soğanı ince ince doğrarken mutfağı Eftalya’nın çapkın sesi kapladı.

“Beğendim biçimini
Her yerin mini mini
Dudaklarım ismini
Anıyor ah Kadıköylü”

Bir yandan şarkıya eşlik edip, bir yandan da soğanları zeytinyağında kavurmaya başladı. Soğanlar hafifçe pembeleşince bir çorba kaşığı dolmalık fıstığı attı tencereye, fıstıkların rengi dönünce de kasaba küp küp doğrattığı iki yüz elli gram tavuk ciğerini ekledi. 

Ciğerin pişmesini beklerken bir yudum daha aldı bardaktan. “Yahu ne ara yılbaşı geldi, hiç anlamadım” diye geçirdi içinden. Ne garipti hayat, hem bir sürü şey oluyor, hem hiçbir şey olmuyor, vakit geçmiyor ama hayat geçiyordu. 2000’e girdikleri yılbaşını hatırladı. Milenyum temalı yılbaşı süslerini, ‘gece yarısı olunca tüm dünyada elektrik kesilecek, dünya felakete sürüklenecek’ senaryolarını, çocuğun nüfusunda 2000 yazsın diye ‘bu yıl mutlaka doğurmalıyım’ hevesine kapılanları, yeni yılın ilk dakikalarında televizyonda  yayınlanan ‘Yüzyılın ilk bebeği’ haberlerini… Hepsinin üzerinden yirmi altı yıl geçmişti ha! 

“Saçın bir deste ipek
Kendin güzel bir melek
Seni gören bir melek
Sanıyor ah Kadıköylü”

Malzemeler orta hararetteki ateşte kavrulduktan sonra süzdüğü pirinci döktü tencereye. Eftalya’nın sesine tencereden çıkan cosss sesi karıştı. Tahta kaşıkla şöyle bir karıştırdı tencereyi. Sonra dolma baharını, karabiberi, tarçını ekleyince mis gibi bir koku sardı mutfağı. Bir kere daha karıştırıp iki buçuk çorba kaşığı kuş üzümünü ekledi. Kuş üzümü az olursa pilav sası olurdu, o yüzden eline bol davranmak lazımdı. İki buçuk bardak kaynar suyu da ekledikten sonra birazcık da tuz attı, tuzu en son atmak esastı, öyle yazıyordu tarifte. Önce harlı, sonra kısık ateşte pilav pişerken bir yudum daha aldı bardaktan.

Demek yirmi altı yıl olacaktı ha milenyuma gireli. Acaba bir yirmi altı yılı daha var mıydı yaşanacak? Efkar bastı içini. “Aman be” dedi kendi kendine, “Neyse ne, yaşayıp göreceğiz! Ne gereği var dertlenmenin şimdi?” 

Eftalya’nın böyle çapkın çapkın söylediği yerde efkar uzun kalamazdı ki zaten. Neşeyle eşlik etti şarkının en sevdiği kısmına.

“Yapma bu kadar şaka
Beni bastırma faka
Yüreğim her dakika
Yanıyor ah Kadıköylü”

Pilavın suyu çekilmişti bile. Altını kapattı, pilavın nemini alsın, alsın da tane tane olsun diye kapağın altına sofra bezini yerleştirdi. Çay bardağının dibinde kalan son yudumu içmeden gülümsedi, “Hadi bakalım” dedi kendi kendine, “Hadi yaşayıp görelim bakalım. Hoş gelsin yeni yıl!”  

Yazarın Diğer Yazıları

Yine Ben Aşık Oldum

“Yine ben aşık oldum Darmadağın yağmur oldum Kadıköy Sahili’nde esti ruhum Rüzgar oldum Yüreğimi yaktım ben bu gece Bir deniz feneri ile Sahile vurdum ben bu gece Dalga gibi delice” Aydilge / Yine Ben Aşık Oldum   Aslında hiç istemiyordum o akşam yemeğe gitmeyi. Hava yağmurluydu, televizyonda dizim başlayacaktı, üstelik çok da hey ...

Hava Güzel Kadıköy’de

Kadıköy Şarkılarına Yazılmış Kadıköy Öyküleri Hava Güzel Kadıköy’de “Hadi gel, her şeyi boş ver Kadıköy’e gidelim Sinemada bir film izleriz Hadi gel, her şeyi boş ver Kadıköy’e gidelim Galeriden eve resim seçeriz Paramız yetmez diye sakın üzülme En kötü vitrinden seyrederiz Gece bir konsere gider Ruhumuzu besleriz Sokaklarda sel ...

Eylül Akşamı

“Bostancı dolmuş kuyruğunda Sen başta, ben en sonda Öylece beklemişizdir Sabah 7.30 vapuruna Sen koşa koşa yetişirken Ben yürüdüğümden kaçırmışımdır Aynı anda başka insanlara "Seni seviyorum", demişizdir Mutlak güven duygusuyla Başımızı başka omuzlara dayamışızdır Olamaz mı? Olabilir Onca yıl sen burada Onca yıl ben burada Yollar ...

Moda yolunda

“Hikâyeyi tekrar edeyim sana Gayret gayret hatırlasana İlk görüştük senle biz Moda'da Moda, Moda, Moda yolunda” Ajda Pekkan   Sene 1972, Moda’dayım, Deniz Kulübü’nde değil tabii, nerede bende o para, o zaman da çulsuzdum, burundaki çay bahçelerinden birinde oturuyorum. Önümde bir bardak çay, garsonun gözü sürekli bende, bardağ ...

​Bir tatlı huzur almaya geleceğiz yakında Kalamış’tan

“Ah, Istanbul'u sevmezse gönül aşkı ne anlar, aşkı ne anlar Düşsün suya yer yer erisin eski zemanlar, eski zemanlar Sarsın bizi akşamda şarap rengi dumanlar, şarap rengi dumanlar Bir tatlı huzur almaya geldik Kalamış'tan, Kalamış'tan” Münir Nurettin Selçuk İstanbul’u sevmeyeni sevmiyorum, İstanbul nasıl sevilmez anlamıyorum. Ne hayallerle ...

Kadıköy’den

Adın her gün Adın her gün aklımda Çöpçüm tembelmiş Almamış aklımdakileri benim Sorulur mu? Sorulur mu sokağına? Bastığın yerler neresi? Delirdim derdinden senin Kadıköy’den vapurla Bursa’ya Ordan da Ege kıyılarına Giderken deniz namına Bir tek sen vardın aklımda Kadıköy’den / Salman Tin Bir insana yakışan en g ...

Kadıköy Şarkılarına Yazılmış Kadıköy Öyküleri / Kadıköy İskelesi

Kadıköy İskelesi “Kim derdi ki Kadıköy İskelesi Bu kadar içimi yakar Kim derdi ki vapurda insanlar Hüzünlerimi anlar Sen gittiğinden beri Yürüyorum yürüdüğümüz yerleri Düşününce yaşadığımız günleri Gözüm doluyor ama ağlayamıyorum Düşününce geçip giden günleri Gözyaşlarıma bunu anlatamıyorum Seni sevdiğimi Çok sevdiğimi Deliler gi ...

Buradan Uzaklara

Buradan Uzaklara “Ne testler çözdük biz Ne yanlışlar bulduk Ne özetler okuduk da Ne çoktan seçildik Bu yalnızlar liginde Her sene üst üste Şampiyon olmuşuz da Kupalara doymuşuz da Üstelik tanışmışız da Bir Kadıköy akşamında Gidebilir miyiz dersin Buradan uzaklara”  Cenk Taner/ Buradan Uzaklara “Çalışan kazanır, elması kızarır” derdi ...

Ankara'dan abim gelmiş

Kadıköy'den İstanbul'a İlk avare akşamlar Alnımda ergenlikler İlk aşkı müjdelermiş Annem babam beni çok severmiş Bir sinemanın önündeyim Siyah beyaz bir film varmış Annem babam beni çok severmiş Ankara'dan abim gelmiş Evde bir bayram havası Annem babam beni çok severmiş Ankara’dan abim geldi/ Grup Gündoğarken Ankara’dan ağabeyimin ...

Kadıköy’den Ayrılırken

“Ben en çok senin gülüşünü sevdim En güzel zamanlarımı sana verdim Şimdi Fatoş’un Meyhanesi’ne  Sen mi gidersin yoksa ben mi? Fotoğraflarını hala silmedim Sokağa çıkıp birkaç adım bile yürümedim Bundan sonra Moda Sahili’ne Sen mi gidersin yoksa ben mi?” Kadıköy’den Ayrılırken/Açık Seçik Aşk Bandosu Emindi ayrıldıklarına, ...

Bakkala diye çıkıp

“Zaman nasıl da geçmiş Küçük kızım büyümüş Geçmişe biraz kırılmış da O her şeyi unutmuş Havasına suyuna aldırmadan Yaşadığım şehre taşınmış Ev iş aynen devammış ama Şimdi biraz daha rahatmış Bakkala diye çıkıp sana gelesim var Hemen bugün olmasa da seni Acilen göresim var Biraz kalabalıkmış otobüs Cam kenarına oturmuş Aklına gelm ...

Kadıköy Şarkılarına Yazılmış Kadıköy Öyküleri

Geçmem bir daha Kadıköy’den “Bir akşam masası, iki kişiyiz, sen ve ben Gidiyorsun hiçbir şey söylemeden, birden Kadıköy'de bir yağmurlu bahçeden Yıllar külleniyor, izi kalıyor aşkın Yüreğim kurtulsa da yangından, alevden Yana yana kül olayım, unutup yine sevdalanayım Geçmem bir daha Kadıköy'den Sen uzaklarda ülkem, ben gurbette bir göçm ...